山药不好清洗怎么办 山药削皮过敏怎么办

山药不好清洗怎么办？山药削皮过敏怎么办？

山药是一味珍贵的中药材，被历代医家所推崇，称赞为长寿因子，药食兼用的良药佳肴。
但，山药虽好，食用起来却很麻烦，而且营养吸收不足1/3。
山药中含有大量粗蛋白质、粗纤维、淀粉等元素，这些元素淀粉粒子大，营养不易吸收。
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山药储存、运输麻烦

山药储存条件苛刻：温度必需保持在2---10摄氏度，低于0度细胞组织会被破坏，高于15度会发芽，运输途中极易断裂。

山药料理起来麻烦

食用前需要经过蒸、煮、炖等方式的料理，无法随时随地便捷的享用。

山药清洗、削皮麻烦

生长于土壤底下的山药，表皮多须，须上的泥土很难清洗干净。
清洗或削皮的过程中，易引起皮肤发痒等过敏症状。

那怎么办呢？大人还好说，特别是小孩子，还没完全断奶，在喝牛奶，不吃饭消化不好，大便也不好。
那么小的小孩，我们想个办法，就把那个山药磨成粉，加到那个奶粉，磨得很细，经过罗筛，然后每次一勺加到奶粉里头那么喂，喂了将近半年多，小孩子长得白白胖胖，脾胃也好了。

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