过了寒露是霜降，满地山药待甘甜
霜降之后，秋天就要一改之前的晴空万里秋高气爽，显出秋雨绵绵，凛冽肃杀的气象。
大自然总会在对应的时节，对应相应的物候。
最好的食物---山药，也是这样顺时而生。
因为山药的成熟，必须历经霜降。
像山药、红薯、萝卜、之类的根茎植物，必须经过霜打才好吃。
霜降后山药长至极点，甜、瓷实，耐存放。
天生万物，就是这么神奇。
民间有谚语：一年补透透，不如补霜降，这句话道出了霜降后养生的重要性。
霜降过后，生长在垆土地的铁棍山药品质日趋完美，口感开始慢慢变甜。
对于人体来讲，入秋后，也是阳气向内收敛的季节。
养阴的内涵，一方面是指阳气内收，精气敛藏，另一方面，太阴对应肺脾，少阴对应心肾，因此秋冬时节也是调养肺脾和心肾的好时机。
霜降后最适合平补脾胃，山药补肾填精，益肺止咳，可谓霜降节气之后的最佳食物。
霜降多胃病，暖胃散寒可食疗。
在霜降时段，是脾脏功能处于旺盛的时期，由于脾胃功能过于旺盛，易致胃病发生，是慢性胃炎和胃、十二指肠溃疡病复发的高峰期。
因为寒冷的刺激，人体胃肠蠕动的正常规律被扰乱，破坏了胃肠的防御屏障，对溃疡的修复不利，还可导致新溃疡的出现。
对付霜降时节高发的胃痛，温胃散寒是最有效的办法。
这时选择暖胃食物山药，既能补脾养胃、又能滋阴养肾，可以说是难得的强身抗老珍品。
而最好的山药，必须是霜降以后才好吃。
就算提前挖了出来抢占市场，也根本不到山药最富营养的时候。
当2017年的第一场霜，落在黄河北岸太行南麓这片地方，我们会把垆土地上最好的果实——“九月霜甜”，奉献给您！